Fajitas de pollo

                  Ingredientes (para 4 fajitas):

• 2 Pechugas de pollo  
• 4 Panes de fajita
• 1 Pimiento verde
• 1 Pimiento rojo
• 1 Tomate
• 1 Cebolla
• Aceite

Especias:

• Sal
• Pimienta
• Comino
• Pimentón dulce o picante
• Orégano
• Ajo en polvo

Para darle picor:

• Salsa de fajitas
• Tabasco o Habanero
• Chiles

Opcional:

• Queso de untar
• Guacamole

Preparación:

Lava las pechugas de pollo y cortarlas en tiras.

Lava las verduras.
Corta los pimientos y la cebolla en tiras.
Corta el tomate en cuadrados pequeños y reservarlo a parte.

Calienta una pizca de aceite en una sartén amplia, y agrega la carne, los pimientos y la cebolla.
Agrega las especias a tu gusto.
Cocina todo a fuego medio, unos 5 o 6 minutos, hasta que el pollo esté hecho.

Calienta los panes de fajita en una sartén, tostadora o microondas.

Monta la fajita a tu gusto.

Sugerencia: pon una base de queso de untar y/o guacamole, y salsa de fajita. Añade la carne con las verduras, y por encima los trozos de tomate.


¡Qué aproveche!