Palmeritas

Ingredientes:

• 1 Lámina de hojaldre
• Azúcar

Preparación:

1. Pre-calentar el horno a 200º.
2. Espolvorear con azúcar la lámina de hojaldre y con un rodillo (o algo similar como una botella de vino previamente lavada) apretar suavemente para incorporar el azúcar a la masa.
3. Coger los extremos de la lámina y doblarlos hacia el centro.
4. Espolvorear azúcar y aplastar con el rodillo de nuevo.
5. Volver a doblar los extremos hacia el centro. 
6. Otra vez azúcar y rodillo.
7. Doblar una mitad sobre la otra (como en la 3º imagen de abajo).
8. Cortar en trozos de 1 cm aprox.
9. Colocarlas hacia arriba en papel de horno (sirve el mismo que suele traer el hojaldre). Dejar espacio entre unas y otras. Puedes colocar algunas sobre una base de miel rebajada con agua (como he hecho yo en la última fila de la bandeja).
10. Hornear a 200º unos 15 minutos (hasta que se doren). Puedes darlas la vuelta si quieres dorarlas por el otro lado.
11. Enfriar sobre rejilla.

   Idea: Puedes bañarlas en chocolate o en cualquier tipo de cobertura.

¡Qué aproveche!