Patatas gajo con salsa Deluxe

Ingredientes:

• Patatas (lo más redondas posibles para hacer los gajos)

• 100 g harina
• 2 cucharadas de orégano
• 1 cucharada de pimentón dulce
• 1 cucharadita de pimentón picante
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 pizca de comino en polvo
• sal
• aceite

Para la salsa Deluxe:

• 2 cucharadas de mayonesa
• 2 cucharadas de crema de queso o queso philadelphia
• Media cucharada de ajo en polvo
• Media cucharada de orégano
• Media cucharada de cebolla en polvo o media cebolleta muy picada

Preparación:
Lavar bien las patatas y cortarlas en gajos (no quitar la piel). Ponerlas en el microondas 5 minutos.

Meter en una bolsa (de esas que se usan para congelar): la harina, el orégano, el pimentón dulce y picante, el ajo en polvo, el comino, sal y unas gotas de aceite.
Meter los gajos de patatas en la bolsa y moverla para que se rebocen bien de todos los ingredientes.

Después sacarlas de la bolsa. Ahora tienes 2 opciones: freirlas en abundante aceite o hacerlas en le horno hasta que se queden doradas (200º unos 30minutos aprox.).

Para hacer la salsa sólo tienes que mezclar todos los ingredientes: mayonesa, queso, ajo, orégano y la cebolleta/cebolla. No necesitas batidora, lo puedes mezclar bien con una cuchara.
Mete la salsa en la nevera para servirla fría.

Sirve las patatas con la salsa fría y listo.


¡Qué aproveche!